Le maquereau se cuisine aussi bien au four que sur la grille du barbecue. Sa chair très goûteuse est bien pourvue en oméga-3, des acides gras essentiels indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Voici la recette du maquereau à la moutarde et au thym. Une idée de Simplissime.
Les ingrédients :
- 4 filets de maquereaux
- 4 cs de moutarde
- Thym
- 2 cs d’huile d’olive
Les étapes :
1) Déposer les filets de maquereaux dans un plat allant au four
2) Napper les filets de maquereaux de moutarde à l’aide d’une cuillère
3) Ajouter les branches de thym sur la moutarde
4) Verser l’huile d’olive sur le tout
5) Enfourner à 170° pendant 25 minutes. C’est tout !
La recette en vidéo :