Le maquereau est l’un des poissons les plus consommés dans le monde. Simplissime vous propose aujourd’hui de découvrir une recette parfaite pour les cuisiner au mieux.
Ingrédients :
- 1 tige de citronnelle
- 250 g. de tomates cerises
- 1 bouteille de vin blanc
- 600 g. de maquereaux
- 4 branches de thym
Les étapes :
- Coupez finement la citronnelle.
Crédit : iStock
2. Disposez ces tranches de citronnelle avec les tomates cerises dans une casserole.
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3. Versez le vin blanc. Faites mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
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4. Mettez les maquereaux dans un plat.
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5. Versez dans le plat la préparation avec les tomates cerises. Disposez le thym. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
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6. C’est prêt. Dégustez !
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