Ingrédients :
- 520 gr farine
- 1 gr.c levure boulangère
- 100 gr sucre
- 1 p.c sel
- 235 ml lait tiède
- 80 gr beurre ramolli
- 3 jaunes d’œufs
Étapes :
- Mettre le lait et le beurre dans une casserole à feu moyen
- Ensuite ajoutez la levure boulangère et laissez lever pendant 5 minutes
- Ajoutez la farine, le sucre, le sel et les jaunes d’œufs, puis mixez bien le tout
- Saupoudrez le plan de travail de farine puis déposez la pâte dessus
- Pétrissez la pâte
- Placez la dans un récipient badigeonné d’huile d’olive, puis ajoutez de l’huile d’olive par-dessus la pâte
- Couvrir et laisser lever pendant 45 minutes
- Beurrez la plaque du four
- Coupez la pâte en douze et faites des boules et placez les sur la plaque
- Couvrir à nouveau et laissez lever 45 minutes
- Enfournez jusqu’à ce que les pains soient bien dorés
- Une fois cuits, badigeonnez avec du beurre fondu
C’est prêt ! Pour suivre les étapes de la recette en détails, consultez la vidéo ci-dessous. Bon appétit !