C’est LE dessert qu’il vous faut absolument sur la table des fêtes ! Ce délicieux millefeuille à la crème de marrons et au mascarpone est très élégant et très goûteux ! Cette recette réalisée par Marmiton est le must have de cette saison !
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 50cl de crème liquide 30%
- 200g de mascarpone
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 3 cuillères à soupe de crème de marrons
- De la brisure de marrons
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 180°C. Découper la pâte feuilletée en plusieurs rectangles de même taille. Recouvrir d’un poids avant de faire cuire 15 minutes à 180°C.
2. Faire monter la crème liquide en chantilly. Rajouter le mascarpone, le sucre glace et le sucre vanillé. Bien battre.
3. Rajouter la crème de marrons puis battre à nouveau. Ajouter les brisures de marron et mélanger délicatement.
4. Dresser en plaçant un rectangle de pâte feuilletée, un peu de crème de marrons. Puis répéter cette opération deux fois avant de saupoudrer de quelques brisures de marron.
C’est prêt ! Bonne dégustation !
