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Millefeuilles de tomates mozzarella basilic

Ingrédients pour 4 personnes : 

– 4 tomates

– 2 boules de mozzarella

– 1 bouquet de basilic frais

– 2 c. à soupe d’huile d’olive

– Sel et poivre

Préparation :

1. Coupez en rondelles vos tomates et vos boules de mozzarella.

2. Préchauffez votre four à 220°c (th 7/8).

3. Empilez vos tranches dans l’ordre suivant : tomate, mozzarella, feuille de basilic frais, tomate, mozzarella, feuille de basilic frais et une dernière tranche de tomate. Saupoudrez si vous le souhaitez de chapelure de pain.

4. Enfournez dans un plat à gratin pendant 10 minutes.

5. Saupoudrez de basilic ciselé ,sel, poivre et versez un filet d’huile d’olive.

La recette en vidéo :

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