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Mini cheesecake au chocolat et chamallows

Crédits : Brandt

Découvrez ce dessert qui va faire fondre de plaisir les petits comme les grands ! Voici un cheesecake tout mignon qui se mange en une bouchée et qui explose dans la bouche. Cette recette proposée par Brandt va devenir l’atout de vos fins de repas. À adopter d’urgence !

Les ingrédients :

  • 150 g de chocolat
  • 60 g de chamallows
  • 140 g de crème fraîche
  • 150 g de Philadelphia
  • 75 g de sucre
  • 1 c.à.s d’extrait de vanille
  • 150 g de petits beurres
  • 100 g de beurre fondu

Les étapes :

1. Mettez dans une casserole le chocolat avec 80 grammes de crème fraîche et dans une seconde les chamallows avec 60 grammes de crème. Faites fondre les deux mélanges à feu doux.

Mini cheesecake au chocolat et chamallows
Capture vidéo YouTube Brandt Electroménager

2. Fouettez le fromage Philadelphia, le sucre et l’extrait de vanille.

Mini cheesecake au chocolat et chamallows
Capture vidéo YouTube Brandt Electroménager

3. Ajoutez dans ce saladier la crème de chamallow puis fouettez à nouveau énergiquement.

Mini cheesecake au chocolat et chamallows
Capture vidéo YouTube Brandt Electroménager

4. Placez vos petits gâteaux dans un sachet plastique refermable et écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour les émietter.

Mini cheesecake au chocolat et chamallows
Capture vidéo YouTube Brandt Electroménager

5. Mélangez vos biscuits émiettés au beurre fondu. Ensuite, déposez-les au fond de petits moules. Laissez-les reposer 10 minutes au réfrigérateur.

Mini cheesecake au chocolat et chamallows
Capture vidéo YouTube Brandt Electroménager

6. Sortez les moules du frigo puis versez la préparation au chamallow et remettez au frais 20 minutes supplémentaires.

Mini cheesecake au chocolat et chamallows
Capture vidéo YouTube Brandt Eletroménager

7. Sortez à nouveau les moules du réfrigérateur et terminez avec la crème au chocolat puis quelques chamallows sur le dessus de la préparation. Mettez le tout 20 minutes au congélateur. Enfin, mettez vos gâteaux 3 minutes au grill dans le four.

Mini cheesecake au chocolat et chamallows
Capture vidéo YouTube Brandt Electroménager

8. Bon appétit !

Mini cheesecake au chocolat et chamallows
Capture vidéo YouTube Brandt Electroménager

Vidéo de la recette :

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