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Mini cheesecake au chocolat et chamallows

Crédits : Brandt
Mini cheesecake au chocolat et chamallows
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Découvrez ce dessert qui va faire fondre de plaisir les petits comme les grands ! Voici un cheesecake tout mignon qui se mange en une bouchée et qui explose dans la bouche. Cette recette proposée par Brandt va devenir l’atout de vos fins de repas. À adopter d’urgence !

Les ingrédients :

  • 150 g de chocolat
  • 60 g de chamallows
  • 140 g de crème fraîche
  • 150 g de Philadelphia
  • 75 g de sucre
  • 1 c.à.s d’extrait de vanille
  • 150 g de petits beurres
  • 100 g de beurre fondu

Les étapes :

1. Dans deux casseroles différentes, mettez le chocolat avec 80 g. de crème fraîche et les chamallow avec 60 g. de crème. Faites fondre à feu doux.

Crédits : Brandt

2. Fouettez ensemble le Philadelphia, le sucre et l’extrait de vanille.

Crédits : Brandt

3. Ajoutez la crème de chamallow et fouettez à nouveau.

Crédits : Brandt

4. Écrasez les petits beurres à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour les réduire en poudre.

Crédits : Brandt

5. Ajoutez le beurre fondu, mélangez et déposez les biscuits dans le fond de petits moules. Mettez 20 minutes au frais.

Crédits : Brandt

6. Versez la préparation au chamallow et remettez au frais 20 minutes supplémentaires.

Crédits : Brandt

7. Terminez avec la crème au chocolat et quelques chamallows sur le dessus. Mettez 20 minutes au congélateur puis 3 minutes au grill dans le four.

Crédits : Brandt

8. Dégustez !

Crédits : Brandt

Vidéo de la recette :

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