Testez donc ces délicieuses mini-tartes au bacon, à l’oignon et à la citrouille. Cette vraie recette d’automne réalisée par Tasty est parfaite pour les soirées tranquilles au chaud.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 360g d’oignon émincé
- 240g de citrouille coupée en dés (ou de butternut)
- 225g de bacon
- 1/4 de cuillère à café de sauge en poudre
- Un peu d’huile
- 2 oeufs + 1 oeuf battu
- 125ml de crème aigre
- 60ml de lait
- Sel
- Poivre
- 1 oeuf battu
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 170°C. Faire cuire les oignons émincés, le bacon, la citrouille avec un peu d’huile. Saupoudrer de sauge, saler, poivrer. Laisser mijoter.
2. Étaler la pâte brisée et découper 6 disques que vous disposerez dans des moules à muffins. Conserver les restes de pâte.
3. Mélanger 2 oeufs avec la crème aigre et le lait. Saler, poivrer.
4. Remplir les tartes de préparation oignon-bacon-citrouille. Verser une louche de préparation oeuf-crème aigre-lait.
5. Avec les restes de pâte, décorer les mini-tartes. Recouvrir d’oeuf battu et enfourner pendant 40 minutes.
C’est prêt ! Bon appétit !
