Envie de vacance et d’exotisme ? On vous propose de siroter un rafraîchissant mojito aux fruits de la passion avec quelques notes de soleil et de bonne humeur ! Cuisine actuelle nous partage la recette.
Ingrédients :
Pour 1 personne
- 8 cl de rhum ambré
- 2 citrons verts
- 5 feuilles de menthe
- 2 c. à café de sucre de canne
- 2 cl de sirop de sucre de canne liquide
- Glaçons
- 2 fruits de la passion
- Eau gazeuse
- 1 shot de jus de fruits de la passion
Les étapes :
1. Dans un grand verre à cocktail, déposer 5 feuilles de menthe puis le chair des fruits de la passion. Déposer 2 quartiers et le jus d’un citron vert. Réduisez l’ensemble à l’aide d’un mortier.
2. Verser le rhum ambré puis le sucre de canne et le sirop. Mélanger avant d’ajouter les glaçons et 1/2 fruit de la passion puis le shot de jus de fruit de la passion.
3. Mélanger à nouveau avant d’incorporer l’eau gazeuse. Servir avec une feuille de menthe et la moitié d’un fruit de la passion.
