La tradition belge des moules marinières consiste à les manger avec des frites. Ici, Simplissime propose une recette inédite en associant les moules marinières au curry afin de donner une tonalité indienne à ce plat.
Ingrédients :
- 2 litres de moules
- 33 cl. de crème liquide
- 4 branches de thym
- 1 cuillère à soupe de curry
Les étapes :
- Dans une cocotte, déposez les moules et versez la crème liquide.
2. Ajoutez le thym.
3. Saupoudrez le curry sur la préparation. Faites cuire à feu vif durant 5 minutes.
4. Quand les moules s’ouvrent, arrêtez le feu et mélangez.
5. C’est terminé. Bon appétit !
Vidéo de la recette :
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