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Les moules en papillote à la citronnelle

Un délicieux plat de moules marinières est souvent fort apprécié par les amateurs de fruits de mer. Ici, Simplissime propose de vous faire goûter une recette au goût inégalable à la citronnelle et au lait de coco.

Ingrédients :

  • 2 litres de moules
  • 4 tiges de citronnelle
  • 25 cl. de lait de coco
  • 1 botte de coriandre

Les étapes :

  1. Disposez les moules sur du papier cuisson humidifié.

2. Coupez les tiges de citronnelle.

3. Déposez les morceaux de citronnelle sur les moules.

4. Fermez la papillote et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.

5. Versez le lait de coco sur les moules.

6. Découpez et ajoutez la coriandre. Salez et poivrez.

7. C’est terminé. Bon appétit.

Vidéo de la recette :

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