Mousse au Toblerone
Capture vidéo : FOOBY SUISSE

Mousse au Toblerone

La mousse au chocolat c’est bon, mais la mousse au Toblerone c’est encore meilleur ! Amoureux de chocolat, dégustez un dessert aux trois chocolats pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Cette recette partagée par FOOBY SUISSE est un pur délice !

Ingrédients :

Pour 6 personnes

  • 100 g de chocolat blanc Toblerone
  • 80 g de chocolat au lait Toblerone
  • 100 g de chocolat noir Toblerone
  • 2 1/2 dl crème fouettée ferme
  • 250 g de ricotta
  • 50 g de sucre glace
  • 1 pincée de cannelle
  • 20 g de chocolat noir

Les étapes :

1. Faire fondre le chocolat noir Toblerone au bain-marie. Réserver et faire de même avec le chocolat blanc et le chocolat au lait.

2. Répartir la crème fouettée dans chaque portion de chocolat fondu et l’incorporer à l’aide d’une spatule.

3. Dans un saladier, fouetter la ricotta, le sucre glace et la cannelle jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

4. Incorporer la préparation dans chaque portion de chocolat fondu.

mousse au Toblerone
Capture vidéo : FOOBY SUISSE

5. Dans un moule, déposer le chocolat au lait, le chocolat blanc puis le chocolat noir. Lisser la surface et recouvrir d’un film alimentaire. Réserver au frais pendant 2 heures.

6. Servir la mousse au Toblerone et parsemer quelques copeaux de chocolat noir par-dessus.

Bon appétit !

La recette en vidéo :

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