Réaliser une délicieuse mousse est à la portée du plus grand nombre. Ma Fleur d’Oranger propose une recette simple, agréable et savoureuse. De quoi ravir tout le monde, même les moins gourmands. N’y a-t-il rien de plus appréciable que de savourer en famille un bon dessert ? Essayez donc sans attendre cette recette qui vaut le détour !
Ingrédients :
- 300 g de yaourt au lait entier
- 25 cl de crème fleurette entière bien froide
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 6 g de feuilles de gélatine
- 200 g de framboises
- De la poudre de pistache pour saupoudrer sur la préparation finale
Les étapes :
- Remplissez un saladier d’eau froide et faites-y tremper les feuilles de gélatine.
2. Dans une casserole, versez le yaourt, ainsi que le contenu d’une gousse de vanille. Mélangez à feu doux.
3. Ajoutez vos feuilles de gélatine en mélangeant puis retirez du feu.
4. Dans un saladier, versez la crème liquide et mélangez au batteur électrique. Incorporez ensuite le yaourt à l’aide d’une spatule.
5. Déposez ensuite la moitié de votre préparation dans un moule en silicone et répartissez les framboises.
6. Recouvrez du reste de votre mousse et placez 24 heures au congélateur.
7. Démoulez et décorez votre mousse de framboises. Terminez en saupoudrant de poudre de pistache.
