S’il y a une recette qui amène bien le soleil dans la maison, c’est celle-ci. Voici une recette délicieuse qui est parfaite pour emporter ou pour tout dévorer au goûter ! Testez très vite ces muffins réalisés par Tasty.
Ingrédients :
- 5 bananes de taille moyenne bien mûres et écrasées
- 3 oeufs
- 125ml d’huile
- 100g de sucre
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 240g de farine
- 120g de beurre
- 180g de sucre brun
- 1 banane coupée en tranches
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs, l’huile, le sucre et la cannelle avec les bananes écrasées.
2. Ajouter la farine. Mélanger.
3. Dans une casserole, faire fondre le beurre et rajouter le sucre brun. Mélanger et porter à ébullition jusqu’à obtention d’un caramel bien épais.
4. Dans des moules à muffins, verser une cuillère à soupe de caramel, placer une tranche de banane. Verser une louche de préparation à muffin et faire cuire 20 à 25 minutes à 180°C.
C’est prêt ! Bon appétit !
