Muffins chocolat-banane sans sucre et sans beurre !

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Une petite gourmandise chocolat-banane, on dit oui ! De plus, la composition est saine, pas de culpabilisation au regard de ces muffins. Cette délicieuse recette est proposée par Recettes santé.

Les ingrédients :

  • 3 bananes
  • 2 œufs
  • 2 yaourts grecs
  • 20 cl de lait végétal
  • 4 cas de Miel
  • 1 cac d’extrait de vanille
  • 250 g de farine complète
  • 150 g de poudre de cacao
  • 1 cas de bicarbonate de soude
  • 1/2 cac de sel de mer
  • 100 g de pépites de chocolat

Les étapes :

1) Dans un saladier, écraser les 3 bananes à l’aide d’une fourchette

Crédit : iStock

2) Ajouter les œufs, le yaourt grec, le lait végétal, le miel, l’extrait de vanille et mélanger bien le tout pour obtenir une texture assez homogène.

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3) Ajouter la farine complète, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, le sel de mer et mélanger de nouveau.

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4) Quand la texture est homogène, ajouter les pépites de chocolat et mélanger encore.

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5) Mettre la préparation dans un moule à muffins et enfourner le tout à 180° pendant 35 minutes.

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6) Déguster !

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La recette en vidéo :