Une petite gourmandise chocolat-banane, on dit oui ! De plus, la composition est saine, pas de culpabilisation au regard de ces muffins. Cette délicieuse recette est proposée par Recettes santé.
Les ingrédients :
- 3 bananes
- 2 œufs
- 2 yaourts grecs
- 20 cl de lait végétal
- 4 cas de Miel
- 1 cac d’extrait de vanille
- 250 g de farine complète
- 150 g de poudre de cacao
- 1 cas de bicarbonate de soude
- 1/2 cac de sel de mer
- 100 g de pépites de chocolat
Les étapes :
1) Dans un saladier, écraser les 3 bananes à l’aide d’une fourchette
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2) Ajouter les œufs, le yaourt grec, le lait végétal, le miel, l’extrait de vanille et mélanger bien le tout pour obtenir une texture assez homogène.
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3) Ajouter la farine complète, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, le sel de mer et mélanger de nouveau.
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4) Quand la texture est homogène, ajouter les pépites de chocolat et mélanger encore.
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5) Mettre la préparation dans un moule à muffins et enfourner le tout à 180° pendant 35 minutes.
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6) Déguster !
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