Sarah M'Barki, journaliste culinaire
Une petite gourmandise chocolat-banane, on dit oui ! De plus, la composition est saine, pas de culpabilisation au regard de ces muffins. Cette délicieuse recette est proposée par Recettes santé.
Les ingrédients :
- 3 bananes
- 2 œufs
- 2 yaourts grecs
- 20 cl de lait végétal
- 4 cas de Miel
- 1 cac d’extrait de vanille
- 250 g de farine complète
- 150 g de poudre de cacao
- 1 cas de bicarbonate de soude
- 1/2 cac de sel de mer
- 100 g de pépites de chocolat
Les étapes :
1) Dans un saladier, écraser les 3 bananes à l’aide d’une fourchette
2) Ajouter les œufs, le yaourt grec, le lait végétal, le miel, l’extrait de vanille et mélanger bien le tout pour obtenir une texture assez homogène.
3) Ajouter la farine complète, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, le sel de mer et mélanger de nouveau.
4) Quand la texture est homogène, ajouter les pépites de chocolat et mélanger encore.
5) Mettre la préparation dans un moule à muffins et enfourner le tout à 180° pendant 35 minutes.
6) Déguster !
