Voici une nouvelle recette pour un apéritif gourmand et croustillant : des muffins façon pizza pour mettre l’eau à la bouche de tous vos invités. Cette recette a été réalisée par Malice.
Les ingrédients :
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d’olive
- 50 g de fromage râpé
- 150 g de jambon blanc
- Du sel et du poivre
- Des tomates, des olives noires, du fromage râpé et des herbes de provence
Les étapes de préparation :
1/Mélanger 180 g de farine et un sachet de levure dans un saladier
2/Casser puis battre 3 œufs dans un autre saladier
3/Ajouter 10 cl de lait saladier contenant les 3 œufs puis mélanger
4/Ajouter 10 cl d’huile à la mixture précédente puis mélanger
5/Verser le mélange obtenu dans le saladier contenant la farine et la levure, puis mélanger
6/Ajouter 50 g de fromage râpé et 150 g de jambon blanc coupés en petits morceaux à la mixture, puis mélanger
7/Saler et poivrer la mixture (attention à ne pas trop saler), et mélanger
8/Disposer la mixture dans des moules à muffins, puis disposer des morceaux de tomate, des olives noires, du fromage râpé et des herbes de Provence
9/Enfourner le tout entre 20 et 25 min, à 180 °C
C’est prêt ! Bon appétit !
Retrouvez le tutoriel de préparation de cette recette ici :