Mugcake cookie
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Mug cake cookie

Le mug cake cookie est parfait pour les petites envies sucrées de la journée. Ce gâteau cuit dans une tasse est ultra rapide à réaliser et peu coûteux, ce qui est idéal pour un goûter sur le pouce, surtout si vous êtes seul. Nul besoin d’ustensiles, de saladier et de moule à gâteau, prenez un simple mug, de quoi mélanger et c’est prêt ! Vous n’aurez plus la lourde décision de choisir entre un cookie et un gâteau moelleux.

Ingrédients :

  • 30 g de farine T45
  • 15 g de cassonade en poudre
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 jaune d’oeuf
  • 15 g de beurre fondu
  • 2 c. à soupe de pépites de chocolat (noir, lait ou blanc selon les goûts)
  • 1 pincée de sel

Les étapes :

1. Dans un premier temps, munissez-vous d’un mug qui passe au four à micro-ondes. 

2. Coupez le beurre en petits dés puis faites-le fondre au four à micro-ondes à puissance moyenne (600 W).

3. Versez ensuite le sucre et le sel, puis mélangez bien.

4. Ajoutez votre jaune d’oeuf, fouettez puis intégrez la farine tout en continuant de remuer pour avoir un mélange bien homogène et sans grumeaux. La pâte doit être moelleuse sans être trop liquide.

5. Incorporez les pépites de chocolat dans la pâte en mélangeant délicatement afin de les répartir de manière homogène dans la tasse.

6. Lissez la pâte sur le dessus afin que votre mug cake gonfle harmonieusement.

7. Dans un premier temps, faites cuire au micro-onde pendant 30 secondes à pleine puissance (800 W), puis refaites chauffer par tranche de 10 secondes si vous estimez que votre mug cake cookie n’est pas assez cuit.

Pour ne pas vous brûler la langue, laissez refroidir quelques instants et dégustez ensuite !