Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Originaires d’Amérique, ces nachos sont une collation accompagnée de fromage gratiné. Très conviviaux et croustillants, ils sont parfaits pour un apéritif. Vous n’en ferez qu’une bouchée !
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 100 g de cheddar
- 100 g de fromage de montagne
- 2 c. à café de poivre de Cayenne en poudre
- 300 g de nachos
- 100 g de jalapeños
- 1 bouquet de persil plat
Les étapes :
1. Râper le cheddar et le fromage de montagne, puis le mélanger au poivre de Cayenne en poudre.
2. Dans un plat allant au four, disposer les nachos. Ensuite, les saupoudrer de fromage râpé et parsemer le tout avec quelques jalapeños coupés en rondelles.
3. Recouvrir d’une nouvelle couche de nachos, fromage râpé et jalapeños avant d’enfourner pour 5 minutes de cuisson à 180 °C jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
4. Ciseler le persil et en parsemer sur les nachos au fromage.
La recette en vidéo :
Recette par Migros Migusto FR.
