Brandt met les petits plats dans les grands en vous proposant une recette ultra gourmande de nems ! La recette revisite ce mets traditionnel d’Asie en une version sucrée et chocolatée. À déguster sans culpabiliser, il y a de la banane dedans !
Les ingrédients :
- 3 bananes
- 1/2 citron
- 2 pincées de cassonade
- 150 g de chocolat
- Feuilles de brick
- Huile de friture
Les étapes :
1. Coupez puis mixez les bananes afin de les réduire en une purée lisse et homogène.
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Crédits : Brandt2. Ajoutez à la purée de banane, le jus du citron, la cassonade et le chocolat concassé. Mélangez bien le tout afin de bien répartir les ingrédients dans la purée.
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Crédits : Brandt3.Étalez environ 3 cuillères de la préparation sur une feuille de brick puis pliez-la de manière à former un nem. Pour coller l’extrémité du nem, utilisez un peu d’eau.
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Crédits : Brandt4. Faites frire les nems dans l’huile jusqu’à ce que toutes les faces soient bien dorées.
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Crédits : Brandt5. C’est prêt ! Pour les plus gourmands, vous pouvez déguster les nems trempés dans du chocolat fondu.

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