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Nems à la banane et au chocolat

Crédits : Brandt

Brandt met les petits plats dans les grands en vous proposant une recette ultra gourmande de nems ! La recette revisite ce mets traditionnel d’Asie en une version sucrée et chocolatée. À déguster sans culpabiliser, il y a de la banane dedans !

Les ingrédients :

  • 3 bananes
  • 1/2 citron
  • 2 pincées de cassonade
  • 150 g de chocolat
  • Feuilles de brick
  • Huile de friture

Les étapes :

1. Coupez puis mixez les bananes afin de les réduire en une purée lisse et homogène.

Crédits : Brandt

2. Ajoutez à la purée de banane, le jus du citron, la cassonade et le chocolat concassé. Mélangez bien le tout afin de bien répartir les ingrédients dans la purée.

Crédits : Brandt

3.Étalez environ 3 cuillères de la préparation sur une feuille de brick puis pliez-la de manière à former un nem. Pour coller l’extrémité du nem, utilisez un peu d’eau.

Crédits : Brandt

4. Faites frire les nems dans l’huile jusqu’à ce que toutes les faces soient bien dorées.

Crédits : Brandt

5. C’est prêt ! Pour les plus gourmands, vous pouvez déguster les nems trempés dans du chocolat fondu.

Crédits : Brandt

Vidéo de la recette :

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