Connaissez-vous les Mac’n’cheese ? Ce délicieux plat américain ? Après notre revisite en mac’n’cheetos, découvrez cette délicieuse revisite par CuisineAZ. Mais si vous préférez une forme plus classique, choisissez donc notre recette des Mac’n’cheese classiques !
Ingrédients :
- 500g de macaronis
- 60g de beurre
- 70cl de lait
- 4 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 300g de cheddar
- Poivre
- Sel
- Gruyère râpé
- Chapelure
- Bâtonnets de jambon
- Feuilles de brick
Les étapes :
1. Faire cuire 500g de pâte dans de l’eau salée.
Crédit : iStock
2. Dans une casserole, faire fondre le beurre et rajouter la farine. Bien mélanger.
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3. Rajouter le lait petit à petit et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien épais.
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4. Rajouter la moutarde, le cheddar, du sel, du poivre et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène et épaisse.
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5. Mélanger la béchamel au cheddar avec les pâtes. Préchauffer le four à 200°C ou en mode grill.
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6. Disposer la préparation dans un plat à gratin. Recouvrir de gruyère râpé et de chapelure. Faire cuire au four à 200°C ou en mode grill pendant 10 minutes.
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7. Placer le mélange dans une feuille de brick. Placer un bâtonnet de jambon au centre. Replier.
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8. Faire cuire quelques minutes à la poêle jusqu’à ce que chaque face soit bien dorée.
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C’est prêt ! Bon appétit !
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