Connaissez-vous les Mac’n’cheese ? Ce délicieux plat américain ? Après notre revisite en mac’n’cheetos, découvrez cette délicieuse revisite par CuisineAZ. Mais si vous préférez une forme plus classique, choisissez donc notre recette des Mac’n’cheese classiques !
Ingrédients :
- 500g de macaronis
- 60g de beurre
- 70cl de lait
- 4 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 300g de cheddar
- Poivre
- Sel
- Gruyère râpé
- Chapelure
- Bâtonnets de jambon
- Feuilles de brick
Les étapes :
1. Faire cuire 500g de pâte dans de l’eau salée.
2. Dans une casserole, faire fondre le beurre et rajouter la farine. Bien mélanger.
3. Rajouter le lait petit à petit et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien épais.
4. Rajouter la moutarde, le cheddar, du sel, du poivre et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène et épaisse.
5. Mélanger la béchamel au cheddar avec les pâtes. Préchauffer le four à 200°C ou en mode grill.
6. Disposer la préparation dans un plat à gratin. Recouvrir de gruyère râpé et de chapelure. Faire cuire au four à 200°C ou en mode grill pendant 10 minutes.
7. Placer le mélange dans une feuille de brick. Placer un bâtonnet de jambon au centre. Replier.
8. Faire cuire quelques minutes à la poêle jusqu’à ce que chaque face soit bien dorée.
C’est prêt ! Bon appétit !
