Nouilles chinoises à la sauce de soja

nouilles chinoises
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Vous aimez la cuisine asiatique ? Ces nouilles chinoises à la sauce soja sont très faciles à réaliser et peuvent être garnies avec les ingrédients de votre choix. Bien plus consistantes que des pâtes classiques, les nouilles aux œufs sont parfaites pour combler un petit creux !

Ingrédients :

Pour 2 personnes

Les étapes :

1. Dans une casserole, faites chauffer un grand volume d’eau salée pour y faire cuire les nouilles.

2. Lorsque l’eau bout, plongez les nouilles et laissez cuire 2 à 3 minutes puis réservez.

nouilles chinoises
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3. Épluchez l’oignon et la carotte puis émincez-les finement. Épépinez le poivron et faites de même.

4. Faites fondre une belle noix de beurre dans un wok et déposez-y les légumes pour les faire colorer doucement avec les morceaux de viande.

5. Lorsque les légumes et la viande sont prêts, ajoutez les nouilles et faites-les sauter avant de déglacer avec la sauce soja.

6. Assaisonnez les nouilles chinoises de sel et poivre puis servir. Vous pouvez également ajouter quelques graines de sésame.



Rédigé par Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire

Gourmande de nature, c'est avec passion que je recherche et partage des recettes originales et délicieuses ! J'ai à cœur de choisir une alimentation de saison, saine et gourmande. Aux plaisirs de vos papilles.