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Les nuggets de poulet au citron

Si vous aimez les nuggets de poulet que nous vous proposons, testez donc cette délicieuse revisite par Marmiton : les délicieux nuggets de poulet au citron.

Ingrédients :

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 citron
  • Quelques feuilles de menthe
  • Poivre
  • Sel
  • 1 jaune d’oeuf
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 yaourt nature non sucré
  • Huile d’olive

Les étapes :

1. Mixer les escalopes de poulet.

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2. Mélanger les escalopes de poulet avec le jus d’un demi-citron et le zeste d’un citron.

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3. Saler, poivrer, verser la panure et un jaune d’oeuf et mélanger.

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4. Former des boulettes avec la préparation.

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5. Réaliser la sauce en mélangeant le jus d’un demi-citron avec un yaourt nature, des feuilles de menthe et du zeste de citron. Saler, poivrer.

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6. Faire cuire les nuggets dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce que les nuggets soient dorés de chaque côté.

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C’est prêt ! Bon appétit !

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