Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Pour le brunch ou simplement en entrée, l’oeuf cocotte au reblochon est très facile à réaliser et reste coulant en bouche. Accompagnée d’une salade verte, cette préparation facile et ultra rapide vous mettra en appétit !
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 4 gros oeufs frais
- 20 cl de crème liquide
- 1/4 de reblochon
- Graines de cumin (facultatif)
Les étapes :
1. Préchauffez votre four à 200 °C.
2. Cassez ensuite les oeufs dans des ramequins pouvant aller au four.
3. Versez 5 cl de crème liquide dans chacun d’eux et ajoutez quelques graines de cumin.
4. Coupez le reblochon en petits cubes et déposez-les par-dessus l’oeuf et la crème.
5. Couvrez chaque ramequin d’un couvercle ou d’un papier sulfurisé puis enfournez pour environ 5 minutes de cuisson.
Servez aussitôt après la cuisson avec des mouillettes de pain.
