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Oeufs Cocotte Minute

Ingrédients : (2 personnes)

– 2 oeufs
– 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
– 1 tranche de jambon
– quelques dés de comté
– sel, poivre

Les étapes :

1. Dans le fond de votre cocotte ou ramequin, déposez une cuillère à soupe de crème fraiche. Ajoutez la moitié de votre tranche de jambon préalablement hachée finement.
2. Déposez quelques dés de comté
3. Cassez votre oeuf par dessus
4. Salez, poivrez
5. Pour la cuisson, 2 méthodes sont possibles :

La cuisson au bain-marie : faites bouillir de l’eau, une fois que l’eau boue, déposez vos cocottes et faites cuire 15 minutes environ. Le blanc doit être bien cuit.

La cuisson au micro-ondes : faites cuire 35 secondes à 900W vos cocottes.

PS : Servir avec des mouillettes de pain.

La recette en vidéo :