Cette recette proposée par Simplissime se veut originale. Ce plat, qui ressemble fort à un petit gratin, repose sur le subtil mélange d’un œuf de poule avec des tranches de saumon, ce qui lui donne un goût unique et fort appréciable.
Ingrédients :
- 25 g. de beurre
- 4 œufs
- 12 cuillères à soupe de crème liquide
- 2 tranches de saumon fumé
- 4 brins de cerfeuil
Les étapes :
- Étalez le beurre au fond des ramequins.
Crédit : iStock
2. Versez un œuf entier au fond de chaque ramequin.
Crédit : iStock
3. Versez la crème liquide.
Crédit : iStock
4. Coupez le saumon fumé en petits morceaux.
Crédit : iStock
5. Répartissez les morceaux de saumon dans les ramequins. Salez, poivrez et enfournez au bain-marie à 170°C pendant 11 minutes.
Crédit : iStock
6. Découpez le cerfeuil et déposez-en sur le dessus de chaque préparation.
Crédit : iStock
7. C’est prêt. Bonne dégustation.
Crédit : iStock