Les œufs mollets : une manière particulière de cuisiner les œufs

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Il existe une technique spécifique avec les œufs : les œufs mollets. Découvrez cette recette unique qui saura vous ravir ! Une recette proposée par 750 g.

Ingrédients :

  • 4-5 œufs

Les étapes :

1. Porter de l’eau à ébullition.

Crédit : iStock

2. Mettre dans l’eau bouillante des œufs que vous aurez sortis depuis 1 h du réfrigérateur.

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3. Faire bouillir dans l’eau 5 minutes et 45 secondes et sortir les œufs de l’eau.

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4. Tremper directement les œufs dans de l’eau très froide. Laisser refroidir quelques minutes.

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5. Enlever délicatement la coque des œufs et les couper dans la longueur.

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6. Dégustez ! Vous allez adorer !

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Vidéo intégrale de la recette :