Le traditionnel pain au maïs américain a été revisité par Tasty dans une recette délicieuse avec un coeur de mozzarella fondue.
Ingrédients :
- 375ml de lait
- 6 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 oeufs
- 180g de farine
- 180g de semoule de maïs
- 2 cuillères à soupe de levure
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 5 bâtons de mozzarella
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger le lait, le beurre fondu et les oeufs. Bien battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Crédit : iStock
2. Rajouter la farine, la semoule de maïs, la levure, le sucre et le sel. Bien mélanger.
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3. Dans des moules à muffins beurrés, placer un peu de préparation. Rajouter deux morceaux de mozzarella et recouvrir de pâte.
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4. Faire cuire pendant 15 minutes jusqu’à 200°C.
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C’est prêt ! Bon appétit !
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