in ,

Le pain au maïs fourré à la mozzarella

Le traditionnel pain au maïs américain a été revisité par Tasty dans une recette délicieuse avec un coeur de mozzarella fondue.

Ingrédients :

  • 375ml de lait
  • 6 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 180g de farine
  • 180g de semoule de maïs
  • 2 cuillères à soupe de levure
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 5 bâtons de mozzarella

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger le lait, le beurre fondu et les oeufs. Bien battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

photo_2016-10-05_a_10_55_16

2. Rajouter la farine, la semoule de maïs, la levure, le sucre et le sel. Bien mélanger.

photo_2016-10-05_a_10_55_23

3. Dans des moules à muffins beurrés, placer un peu de préparation. Rajouter deux morceaux de mozzarella et recouvrir de pâte.

photo_2016-10-05_a_10_55_28 photo_2016-10-05_a_10_55_30 photo_2016-10-05_a_10_55_31

4. Faire cuire pendant 15 minutes jusqu’à 200°C.

photo_2016-10-05_a_10_55_36

C’est prêt ! Bon appétit !

photo_2016-10-05_a_10_55_39

4.3/5 - (3 votes)