Si vous avez aimé notre pain perdu roulé ou notre pain perdu façon Tatin, vous adorerez cette délicieuse revisite du classique français réalisé par Tasty. C’est très rapide à faire, pour un petit-déjeuner original et réussi !
Ingrédients :
- 120g de beurre
- 135g + 135g de sucre brun
- 1 + 1 cuillères à café de cannelle
- 1 + 2 cuillères à café d’arôme de vanille
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade en poudre
- 250ml de lait
- 250ml de crème épaisse
- 5 bananes coupées en tranches
- 1 baguette coupée en dès
- 8 oeufs
- Sucre glace
Les étapes :
1. Dans une poêle, faire fondre le beurre avec 135g de sucre brun, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café d’arôme de vanille.
Crédit : iStock
2. Une fois que la préparation est bien homogène, rajouter la banane. Mélanger. Puis ôter du feu.
Crédit : iStock
3. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger 8 oeufs, 135g de sucre brun, 1 cuillère à café de cannelle, 2 cuillères à café d’arôme de vanille, la noix de muscade, le lait et la crème épaisse. Bien mélanger.
Crédit : iStock
4. Une fois le mélange homogène, rajouter les morceaux de pain et remuer jusqu’à ce que tout soit bien imbibé.
Crédit : iStock
5. Placer les morceaux de pain imbibés dans un plat à gratin. Bien lisser.
Crédit : iStock
6. Rajouter le mélange à la banane et au caramel sur le pain. Bien lisser. Puis placer au four pendant 45 à 50 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le haut du plat soit doré.
Crédit : iStock
7. Une fois que la préparation est cuite, découper en parts et saupoudrer de sucre glace.
Crédit : iStock
Crédit : iStock
Bon appétit !
Crédit : iStock