Cette recette vient tout droit du Japon et revisite les pancakes et est très gourmande. Jetez-vous vite sur ces pancakes bien moelleux réalisés par Tasty !
Ingrédients :
- 2 jaunes d’oeuf
- 50g de sucre
- 125ml de lait
- 90g de préparation pour pancakes
- 4 blancs d’oeuf
- Quelques accompagnements pour servir : du beurre, du sirop d’érable, de la confiture
Les étapes :
1. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’oeuf et le sucre. Rajouter le lait et bien mélanger. Rajouter la préparation pour pancakes et bien battre jusqu’à homogénéisation.
2. Monter les blancs en neige. Rajouter les blancs à la préparation et mélanger délicatement.
3. Faire chauffer une poêle. Placer des emporte-pièce au centre et verser un peu de préparation jusqu’à arriver aux trois quarts de la hauteur. Couvrir la poêle et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
4. Au bout de 10 minutes, retourner les emporte-pièce et couvrir. Laisser cuire 5 minutes à feu doux.
C’est prêt ! Bonne dégustation !
