Ingrédients :

• 200g de farine
• 25cl de lait
• 50g de beurre
• 50g de sucre
• 2 œufs
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel

Étapes :

1. Faire fondre le beurre à feu doux
2. Versez dans un saladier la farine, le sucre, le sel et la levure, puis mélangez tout.
3. Mélangez les œufs et le lait
4. Mélangez les deux préparations
5. Ajoutez le beurre fondu
6. Mettre un filet d’huile dans une poêle
7. Faites cuire à feu moyen 2 minutes pour la première face
8. Retournez le pancake et faites cuire 1 minute sur la seconde face
9. Votre premier pancake est prêt !