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Papillotes de cuisses de poulet et légumes du jardin

Capture vidéo : Bon Ap'

Facile et rapide, cette recette vous demandera très peu d’efforts ! On vous propose des papillotes de cuisses de poulet accompagnées de petits légumes du jardin. Un régal pour les papilles, signé  Bon Ap ». Prête en un rien de temps, vous pouvez même réaliser votre marinade la veille pour gagner encore plus de temps !

Ingrédients :

Pour 4 personnes

  • 4 cuisses de poulet
  • 40 ml d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 1 ½ cuillère à café d’origan séché
  • 30 ml de jus de citron + zeste
  • 4 courgettes
  • 1 oignon
  • 8 olives
  • 8 tomates cerises
  • Sel & poivre

Les étapes :

1. Dans un saladier, déposez les cuisses de poulet et arrosez-les d’huile d’olive. Ajoutez l’origan, l’ail préalablement haché, le jus et le zeste de citron puis assaisonnez. Laissez mariner 1 à 2 heures.

Papillote de cuisse de poulet et légumes du jardin
Capture vidéo : Bon Ap »

2. Pour chaque papillote : sur une feuille de papier cuisson, déposez quelques rondelles de courgette sur la moitié de la feuille en laissant les bords libres. Salez, poivrez et ajoutez des rondelles d’oignon.

Papillote de cuisse de poulet et légumes du jardin
Capture vidéo : Bon Ap »

3. Déposez une cuisse de poulet et arrosez-la de marinade. Disposez quelques olives et tomates cerises et refermez la papillote. Enfournez le tout 15 minutes à 230 °C en mode chaleur tournante.

Papillote de cuisse de poulet et légumes du jardin
Capture vidéo : Bon Ap »

4. Retirez le papier cuisson et dressez.

Papillote de cuisse de poulet et légumes du jardin
Capture vidéo : Bon Ap »

La recette en vidéo :

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Papillotes de cuisses de poulet et légumes du jardin
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