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Si pour Pâques vous souhaitez vous offrir un petit plaisir gourmand qui soit à la fois original et en accord avec la thématique de cette fête, nous avons ce qu’il vous faut ! Ces délicieux petits cupcakes de Pâques au chocolat contiennent une surprise ! N’attendez pas un instant et laissez-vous guider par les étapes de cette recette extrêmement originale qui nous est proposée par Pause Cafein Food !

Les ingrédients :

150 g de pâte à tartiner
150 g de farine
100 g de sucre
90 g de beurre mou
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
Des œufs en chocolat
Des petits œufs jaunes
1 stylo pâtissier blanc
1 feutre alimentaire noir
Colorant alimentaire orange (ou du rouge mélangé à du jaune)

Les étapes :

1. Préchauffez votre four à 185°C.

2. Dans un saladier, versez le beurre mou coupé en morceaux, le sucre et le sucre vanillé puis battez vivement le tout jusqu’à avoir une préparation liquide et homogène.

3. Ajoutez les deux œufs puis mélangez.

4. Incorporez la farine et la levure chimique afin d’obtenir une pâte bien lisse.

Garnissez un moule à muffins ou à cupcakes avec des caissettes en papier puis remplissez ces dernières avec la pâte.

Enfoncez un œuf au chocolat au centre de chaque caissette puis servez-vous d’une cuillère pour le recouvrir avec la pâte.

7. Enfournez à 185°C pendant 20 minutes. À l’issue de la cuisson, laissez-les bien refroidir.

8. Versez le contenu du stylo à pâtissier blanc dans un petit ramequin puis mélangez-le avec le colorant alimentaire orange.

9. Sur chaque petit œuf jaune, dessinez deux yeux à l’aide du feutre alimentaire noir et créez un bec en déposant un peu de mélange coloré orange avec un pic en bois. Vos œufs ressembleront ainsi à des petits poussins.

10. Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec la pâte à tartiner jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène. Remplissez ensuite une poche à douille avec cette dernière.