Fini les pâtes industrielles avec cette recette ultra simple de la pâte à pizza fine ! Elle est économique, légère et croustillante. Exaltez les saveurs de vos ingrédients grâce à cette recette inratable que partage avec nous YouCook Cuisine.
Ingrédients :
- 250 ml d’eau chaude
- 1 sachet de levure boulanger
- 500 g de farine T45
- Sel
Les étapes :
1. Diluez la levure boulangère dans 250 ml d’eau chaude. Mélangez ensuite la farine et le sel puis incorporez petit à petit l’eau chaude.
2. Graissez le fond d’un saladier avec de l’huile d’olive afin d’éviter que la pâte ne colle. Déposez-y la pâte, couvrez d’un torchon et laissez reposer environ 40 minutes à température ambiante.
3. Une fois votre pâte reposée, vous pouvez la congeler ou l’utiliser le jour même. Abaissez la pâte puis badigeonnez-la d’un peu d’huile d’olive. Créez ensuite une base avec un coulis de tomate ou de la crème fraîche. Ajoutez la garniture et le fromage. Bon appétit !
