La pâte à pizza faite maison

Voici une excellente recette de pâte à pizza qui se veut à la fois facile et rapide ! Après tout, la pâte est une composante importante de ce plat et la réussir à tous les coups vous assure la meilleure des pizzas ! On vous partage sans attendre cette recette proposée par 750 g. Une fois prête, il ne restera plus qu’à la garnir généreusement avec une base crème ou sauce tomate. Champignons, lardons, oignons, fromage, poulet, légumes, jambon cru… à vous de composer avec créativité et gourmandise ! 

Ingrédients :

  • 10 cl de lait
  • 10 cl d’eau
  • 10 g de levure de boulanger
  • 350 g de farine
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 c. à café de sel

Les étapes :

1. Dans un saladier, mélanger l’eau et le lait puis incorporer la levure et la farine avant de verser l’huile d’olive et le sel.

2. Pétrir du bout des doigts la pâte jusqu’à ce que celle-ci soit élastique et homogène.

3. Former une boule et laisser la pâte à pizza reposer dans un torchon pendant environ 1 heure 30.

4. L’étaler sur un plan de travail préalablement fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. La déposer sur une plaque de cuisson chemisée d’un papier sulfurisé.

Votre pâte à pizza est prête à être garnie !

Vidéo intégrale de la recette :

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