in

Penne au poulet et sauce au vin blanc

Capture vidéo : Carrefour Belgium

Les pâtes sont un incontournable de la cuisine. C’est ainsi que nous vous proposons une délicieuse recette de penne au poulet avec sauce au vin blanc. Carrefour Belgium nous partage cette superbe recette à déguster en toute occasion.

Ingrédients :

Pour 2 personnes

  • 80 g d’olives noires
  • 1 échalote
  • 1/2 cube bouillon poulet
  • 1 gousse d’ail
  • 80 ml de vin blanc
  • 200 g de penne
  • 300 g de filet de poulet
  • 80 g de tapenade de tomate
  • 120 g d’épinards
  • Origan

Les étapes :

1. Commencez par couper les olives en rondelles. Faites chauffer un volume d’eau salée et faites cuire les pâtes al dente.

penne au poulet et sauce au vin blanc
Capture vidéo : Carrefour Belgium

2. Dans une casserole, faites suer l’ail et l’échalote préalablement ciselée dans une belle noix de beurre. Déglacez au vin blanc et laissez l’alcool s’évaporer.

penne au poulet et sauce au vin blanc
Capture vidéo : Carrefour Belgium

3. Versez ensuite le bouillon de poulet et portez à ébullition. Entre-temps, diluez la maïzena dans un petit fond d’eau et incorporez-la à la sauce au vin blanc à l’aide d’un fouet. Réservez.

penne au poulet et sauce au vin blanc
Capture vidéo : Carrefour Belgium

4. Dans une poêle, faites revenir les filets de poulet dans le beurre. Pensez à assaisonner ! Retirez-les ensuite de la poêle et faites chauffer la tapenade de tomate dans le gras des filets.

penne au poulet et sauce au vin blanc
Capture vidéo : Carrefour Belgium

5. Versez la moitié de la sauce au vin blanc et mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez l’origan et mélangez puis versez les pâtes dans la sauce. Incorporez le reste de sauce.

penne au poulet et sauce au vin blanc
Capture vidéo : Carrefour Belgium

6. Ajoutez les épinards et les olives puis mélangez. Coupez les filets de poulet en tranches et dressez les penne.

penne au poulet et sauce au vin blanc
Capture vidéo : Carrefour Belgium

7. C’est prêt ! Dégustez ses savoureuses penne au poulet avec une délicieuse sauce au vin blanc.

penne au poulet et sauce au vin blanc
Capture vidéo : Carrefour Belgium

La recette en vidéo :

Recettes en lien :

« Penne alla vodka », une sauce flambée à la vodka

Pennes aux tomates, lardons et bleu d’Auvergne

Les fameuses penne à l’Arrabiata

Penne au poulet et sauce au vin blanc
4.5 (90%) 2 votes