Petit gratin de nectarines et cerises au muesli

gratin de nectarines et cerises au muesli
Crédit : AnnaPustynnikova/istock

Croquant et gourmand, ce petit gratin de nectarines et cerises au muesli deviendra votre péché mignon. Au petit déjeuner ou pour une pause gourmandise, il n’en restera plus une miette ! À la fois énergétique et savoureuse, cette recette est un petit rayon de soleil dans notre assiette. 

Ingrédients :

Pour 2 personnes

  • 4 nectarines
  • 10 cerises
  • 5 cl de crème soja
  • 15 g de poudre d’amandes
  • 30 g de cassonade
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 6 c. à soupe de muesli

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180 °C.

2. Laver et détailler les nectarines en quartiers fins. Dénoyauter les cerises et les couper en deux. Disposer les fruits dans un petit plat à gratin ou deux récipients individuels.

3. Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande et la cassonade puis ajouter le rhum et la crème soja. Répartir le mélange sur les nectarines.

4. Faire cuire pendant 15 minutes puis ajouter le muesli et poursuivre la cuisson 5 minutes.

5. À la sortie du four, laisser tiédir et déguster ce fabuleux petit gratin de nectarines et cerises au muesli.

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