Délicieusement croustillantes et gourmandes, ces bouchées aux myrtilles et au mascarpone ne feront pas long feu ! Parfaites pour une petite faim ou en dessert, ces gourmandises raviront les papilles des petits et grands.
Ingrédients :
- Pâte philo
- 100 g de mascarpone
- 50 g de sucre glace
- 100 g de myrtilles fraîches
- Pois chiches
- Un peu de beurre fondu
Les étapes :
1. Beurrez des moules à muffins et préchauffez votre four à 180 °C.
2. Découpez des carrés de pâte philo et superposez 4 morceaux en les badigeonnant de beurre fondu et en les décalant légèrement entre chaque portion.
3. Déposez-les dans le fond des moules et remplissez-les de pois chiches avant d’enfourner pour environ 15 minutes de cuisson.
4. À la sortie du four, démoulez vos préparations et retirez les pois chiches puis laissez-les totalement refroidir.
5. Fouettez le mascarpone avec le sucre glace puis garnissez vos préparations précédentes et disposez quelques myrtilles fraîches par-dessus. Réservez 1 heure au réfrigérateur.
Vos croustillants aux myrtilles et au mascarpone sont prêts à être dégustés !