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Pim’s maison et glaçage au chocolat blanc

Hummm les Pim’s, on adore ça ! Vous savez ces petits gâteaux fourrés à la cerise, et bien nous, on les revisite en version chocolat blanc ! Recette présentée par 750 Grammes

Ingrédients :

– 200 g de pâte à génoise
– 100 g de confiture de cerise
– 1 g d’agar-agar
– 200 g de chocolat blanc
– 50 g de chocolat noir
– 5 cl de sirop de sucre de canne
– Écorces de citron
– Un peu d’eau

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