in

La recette très originale de la pintade rouge au cumin

C’est une recette originale lorsque l’on reçoit des invités par exemple et cela tranche avec les repas que l’on peut faire habituellement. Une recette Simplissime à faire !

Ingrédients :

  • 400 g de chou rouge
  • 75 cl de vin rouge
  • 1 pintade
  • 2 tranches de poitrine fumée
  • 1 cuillère à soupe de cumin (graines)

Les étapes :

1. Couper le chou.

2. Verser le vin sur le chou dans une cocotte et faire mijoter à feu doux 30 min.

3. Ajouter la pintade après l’avoir ficelée à la poitrine fumée.

4. Saupoudrer le cumin sur la viande et faire mijoter pendant 30 min de plus à feu doux.

5. Régalez-vous !

Vidéo intégrale de la recette :

4/5 - (3 votes)