in

Pizza à la poêle

Idéale pour ceux qui n’ont pas de four!

Ingrédients:
(1 petite pizza)

  • 50 g de farine
  • de l’eau
  • 1/2 sachet de levure boulangère
  • du sel
  • la garniture (sauce tomate, fromage, jambon , poivron …)

Les étapes:

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
  2. Ajoutez petit à petit un peu d’eau tiède en mélangeant à la cuillère puis à la main. La pâte ne doit pas coller aux mains.
  3. Laissez reposer la pâte dans un endroit tiède. Pendant ce temps, préparez les ingrédients que vous souhaitez mettre sur la pizza.
  4. Etalez la pâte dans la poêle huilée et laissez cuire pendant quelques minutes. Ce temps dépend de l’épaisseur de la pâte et du type de farine utilisée.
  5. Preparez la pizza comme vous l’aimez et faites la cuire sous un couvercle pendant 3 à 5 minutes suivant votre goût.

Il existe aussi des recettes avec de la levure chimique ce qui évite le temps de repos. Dans ce cas, il faut replacer un peu d’eau par du lait 

https://www.youtube.com/watch?v=7K0i_xr8u2A

4.7/5 - (3 votes)