Pois chiches grillés
©istock/Dzevoniia
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Pois chiches grillés aux épices

Les pois chiches grillés sont croustillants, épicés et originaux. Ils ont ainsi tout pour vous plaire ainsi qu’à vos invités lors d’un apéritif improvisé après une dure journée. Ils pourront par ailleurs remplacer à merveille les cacahuètes et être dégustés durant la journée en cas de petite faim. Et pour ne rien gâcher, cette recette est ultra simple à réaliser et surtout très rapide !

Les ingrédients :

  • 1 boîte de conserve de pois chiches
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • Paprika et cumin (ou curry) en poudre
  • Sel

Les étapes :

1. Dans un premier temps, égouttez et rincez les pois chiches. Attendez qu’ils soient secs ou bien séchez-les dans un torchon.

Pois-chiches égouttés
©istock/slovegrove

2. Dans un saladier, versez l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le sel puis ajoutez les pois chiches. Mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés par tous les ingrédients.

3. Répartissez-les sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé puis enfournez à 200 °C pendant 20 minutes. 

Dégustez vos pois chiches grillés à température ambiante !