Les poivrons farcis aux œufs

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Pour farcir des poivrons, on peut envisager toutes sortes de possibilités. Ici, Simplissime nous fait découvrir que les œufs représentent une farce excellente pour donner le maximum de goût à ce légume. Alors, découvrez vite cette recette inédite !

Ingrédients :

  • 4 poivrons verts
  • 8 œufs
  • 100 g. de parmesan
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide

Les étapes :

  1. Coupez le “chapeau” des poivrons.

Crédit : iStock

2. Épépinez les poivrons.

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3. Dans un bol, versez les œufs et le parmesan. Ajoutez la crème liquide puis fouettez le tout.

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4. Répartissez cette préparation dans les poivrons évidés. Enfournez à 180°C pendant 35 minutes.

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5. C’est terminé. Savourez !

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Vidéo de la recette :

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