Poivrons farcis ricotta et olives

Cette recette vous plaît ?

L’été approche alors ajoutez de la couleur dans vos assiettes ! Voici une recette simple à réaliser à base de poivrons et sa farce. Une recette proposée par Simplissime.

Les ingrédients :

  • 2 gros poivrons verts
  • 500g de ricotta
  • 2 cs tapenade
  • Thym
  • 50cl coulis de tomates

Les étapes :

1) Vider les poivrons

Crédit : iStock

2) Mettre la ricotta et la tapenade dans un bol, ajouter le thym puis mélanger

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3) Farcir les poivrons avec la préparation

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4) Fouetter le coulis de tomates avec 5cl d’eau et verser dans un plat allant au four

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5) Disposer les poivrons par dessus le coulis et enfourner à 180° pendant 40 minutes.

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6) Bon appétit !

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Le recette en vidéo :