L’été approche alors ajoutez de la couleur dans vos assiettes ! Voici une recette simple à réaliser à base de poivrons et sa farce. Une recette proposée par Simplissime.
Les ingrédients :
- 2 gros poivrons verts
- 500g de ricotta
- 2 cs tapenade
- Thym
- 50cl coulis de tomates
Les étapes :
1) Vider les poivrons
Crédit : iStock
2) Mettre la ricotta et la tapenade dans un bol, ajouter le thym puis mélanger
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3) Farcir les poivrons avec la préparation
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4) Fouetter le coulis de tomates avec 5cl d’eau et verser dans un plat allant au four
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5) Disposer les poivrons par dessus le coulis et enfourner à 180° pendant 40 minutes.
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6) Bon appétit !
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Le recette en vidéo :