Gaufres de pommes de terre
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Les pommes de terre en gaufres

Les gaufres de pommes de terre sont à tomber par terre ! Moelleuse et croustillantes, elles se dégustent bien chaude lors d’un repas, accompagnées d’une belle salade verte par exemple. En plus d’être vraiment facile à réaliser, vous pouvez les agrémenter de tout ce que vous voulez. Ajoutez par exemple du gruyère râpé en plus, ou bien garnissez-les après cuisson !

Ingrédients :

  • 200 à 250 g de pommes de terre
  • 10 cl de lait
  • 1 œuf
  • 40 g de gruyère râpé
  • 50 g de farine
  • 20 g de beurre fondu
  • Sel, poivre

Étapes :

1. Pour commencer, râpez les pommes de terre après les avoir épluchées et lavées.

2. Dans un saladier, battez l’œuf et le lait ensemble.

3. Mélangez la farine et la levure puis incorporez le tout au mélange précédent puis versez l’huile.

4. Ajoutez les pommes de terre, le persil. Salez, poivrez et mélangez jusqu’à l’obtention d’une jolie pâte homogène.

5. Faites chauffer votre gaufrier et faites-les cuire comme des gaufres classiques ! Pensez tout de même à bien huiler vos plaques.

Vos gaufres de pommes de terre sont prêtes !

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