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Les pommes de terre Hasselback

Épatez vos invités avec la recette des pommes de terre Hasselback ! Croustillante et fondante, leur originalité émane de la manière dont elles sont préparées. De jolies tranches fines qui s’ouvrent tel un éventail lors de la cuisson, et hop, tout le monde reste bouche bée ! Accompagnez-les d’une viande grillée et de quelques légumes pour un repas équilibré.

Ingrédients :

Pour 2 personnes

  • 4 grosses pommes de terre
  • 40 g de beurre
  • 2 c. à soupe d’huile
  • 1 c. à café de thym
  • Une pincée de sel

Étapes :

1. Préchauffez votre four à 180 °C.

2. Pour commencer, rincez les pommes de terre puis épluchez-les.

3. Coupez-les en fines tranches à l’aide d’un couteau bien aiguisé, sans aller jusqu’à la base. Pour vous aider, disposez deux éléments égaux de chaque côté de la pomme de terre pour éviter d’entamer la base. Placez-les au fur et à mesure dans un plat allant au four.

4. Faites fondre le beurre puis ajoutez l’huile. Versez le tout sur les pommes de terre et parsemez-les de thym et de sel.

6. Enfournez pendant 45 minutes en arrosant de temps en temps.

Vos pommes de terre Hasselback sont prêtes à être dévorées ! Vous pouvez également les saupoudrer de parmesan pour encore plus de saveurs.

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