Ce qu’il faut :
- 6 pommes de terres
- 240 g de cheddar râpé
- 12 tranches de bacon
- 7 oignons verts
- 225 g de Philadelphia
Les étapes :
1) Lavez les pommes de terres, et à l’aide d’un couteau, percez-les légèrement tout autour.
2) Emballez-les dans de l’aluminium et mettez-les sur le grill pour 20 min à 200 °C.
3) Dans un saladier, mélangez la partie verte des oignons hachés avec le philadelphia et le fromage râpé (en gardant un peu de fromage de côté pour plus tard)
4) Laissez refroidir les pommes de terre, puis découpez une tranche à chaque extrémité et faites un creux dans les pommes de terres à l’aide d’une petite cuillère.
5) Remplissez le creux du mélange fromage/oignons/philadelphia et enroulez les pommes de terre de bacon en fixant les tranches grâce à des cure-dents. Faites cuire sur le grill 30 min à 175 °C.
6) Ajoutez un peu de cheddar sur le haut des pommes de terre et laissez encore cuire 15 min.
7) Vous pouvez ajouter un peu de philadelphia et d’oignons frais sur le dessus. Dégustez !
La vidéo :