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Régalez-vous avec ces pommes de terre volcans au fromage

Ce qu’il faut :

  • 6 pommes de terres
  • 240 g de cheddar râpé
  • 12 tranches de bacon
  • 7 oignons verts
  • 225 g de Philadelphia

Les étapes :

1) Lavez les pommes de terres, et à l’aide d’un couteau, percez-les légèrement tout autour.

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2) Emballez-les dans de l’aluminium et mettez-les sur le grill pour 20 min à 200 °C.

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3) Dans un saladier, mélangez la partie verte des oignons hachés avec le philadelphia et le fromage râpé (en gardant un peu de fromage de côté pour plus tard)

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4) Laissez refroidir les pommes de terre, puis découpez une tranche à chaque extrémité et faites un creux dans les pommes de terres à l’aide d’une petite cuillère.

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5) Remplissez le creux du mélange fromage/oignons/philadelphia et enroulez les pommes de terre de bacon en fixant les tranches grâce à des cure-dents. Faites cuire sur le grill 30 min à 175 °C.

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6) Ajoutez un peu de cheddar sur le haut des pommes de terre et laissez encore cuire 15 min.

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7) Vous pouvez ajouter un peu de philadelphia et d’oignons frais sur le dessus. Dégustez !

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La vidéo :

 

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