Porc aux champignons noirs

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Rien de tel pour les amateurs de repas asiatiques que cette recette de porc aux champignons noirs. Une recette CuisineAZ

Ingrédients :

  • 2 cuillères d’huile de sésame
  • 1/2 oignon
  • Une pincée gingembre haché
  • Une gousse d’ ail
  • 150 g de viande de porc
  • 100 g de champignons noirs
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja salée
  • Jus d’un demi-citron
  • 100 g de pousses de soja
  • Quelques feuilles de coriandre

Les étapes :

1. Mettre l’huile de sésame dans une casserole et faire chauffer 1 minute.

Crédit : iStock

2. Mettre la moitié d’oignon, le gingembre et l’ail.

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3. Ajouter la viande de porc.

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4. Rajouter les champignons noirs et la sauce soja.

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5. Rajouter les pousses de soja et le jus de citron, faire cuire 10 – 15 minutes.

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6. Disposer dans une assiette avec des feuilles de salade.

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7. Mettre la coriandre et servir sur un joli set de table pour donner une ambiance asiatique.

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Vidéo intégrale de la recette :