Rien de tel pour les amateurs de repas asiatiques que cette recette de porc aux champignons noirs. Une recette CuisineAZ.
Ingrédients :
- 2 cuillères d’huile de sésame
- 1/2 oignon
- Une pincée gingembre haché
- Une gousse d’ ail
- 150 g de viande de porc
- 100 g de champignons noirs
- 3 cuillères à soupe de sauce soja salée
- Jus d’un demi-citron
- 100 g de pousses de soja
- Quelques feuilles de coriandre
Les étapes :
1. Mettre l’huile de sésame dans une casserole et faire chauffer 1 minute.
Crédit : iStock
2. Mettre la moitié d’oignon, le gingembre et l’ail.
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3. Ajouter la viande de porc.
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4. Rajouter les champignons noirs et la sauce soja.
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5. Rajouter les pousses de soja et le jus de citron, faire cuire 10 – 15 minutes.
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6. Disposer dans une assiette avec des feuilles de salade.
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7. Mettre la coriandre et servir sur un joli set de table pour donner une ambiance asiatique.
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