La potée au chou est un plat traditionnel souvent cuisiné durant l’hiver. Elle est simple à préparer et contient des aliments consistants qui tiennent bien au corps. Alors, essayez sans plus tarder cette recette proposée par Simplissime.
Ingrédients :
- 1,5 kg. de jarret demi-sel
- 1/2 chou vert frisé
- 2 tranches épaisses de lard fumé
- 6 pommes de terre
- 4 carottes
Les étapes :
- Trempez le jarret demi-sel dans de l’eau pendant 2 heures.
2. Coupez le chou vert frisé.
3. Disposez le tout dans une casserole.
4. Répartissez les tranches de lard fumé sur le dessus.
5. Versez 1,5 litre d’eau dans la casserole. Laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure.
6. Épluchez les pommes de terre ainsi que les carottes et ajoutez-les à la préparation. Laissez cuire de nouveau à feu doux pendant 1 heure.
7. C’est terminé. Bon appétit !
