La potée au chou

Cette recette vous plaît ?

La potée au chou est un plat traditionnel souvent cuisiné durant l’hiver. Elle est simple à préparer et contient des aliments consistants qui tiennent bien au corps. Alors, essayez sans plus tarder cette recette proposée par Simplissime. 

Ingrédients :

  • 1,5 kg. de jarret demi-sel
  • 1/2 chou vert frisé
  • 2 tranches épaisses de lard fumé
  • 6 pommes de terre
  • 4 carottes

Les étapes :

  1. Trempez le jarret demi-sel dans de l’eau pendant 2 heures.

Crédit : iStock

2. Coupez le chou vert frisé.

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3. Disposez le tout dans une casserole.

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4. Répartissez les tranches de lard fumé sur le dessus.

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5. Versez 1,5 litre d’eau dans la casserole. Laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure.

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6. Épluchez les pommes de terre ainsi que les carottes et ajoutez-les à la préparation. Laissez cuire de nouveau à feu doux pendant 1 heure.

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7. C’est terminé. Bon appétit !

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Vidéo de la recette :

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