Direction l’Italie avec cette recette de poulet aux couleurs de la méditerranée. Ce plat signé Bon Ap’ est un concentré de saveurs ensoleillées : des tomates, de la mozzarella et du basilic ! On ne peut espérer mieux pour accompagner les beaux jours !
Les ingrédients :
- 2 blancs de poulet
- 3 tomates
- 2 boules de mozzarella
- Basilic
- Pesto
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Les étapes :
1. Pratiquez 4 grosses entailles sur chaque blanc de poulet.
2. Coupez en deux la mozzarella et découpez chaque moitié en tranches.
3. Coupez votre tomate en quartiers, puis videz-les. Tranchez chaque quartier en diagonale.
4. Superposez un quartier de tomates avec un morceau de mozzarella et une feuille de basilic puis insérez dans une incision. Répétez l’opération. Salez, poivrez, agrémentez d’huile d’olive et enfournez 20 min à 180 °C.
Capture vidéo : Bon Ap’5. Pendant ce temps, pratiquez des entailles sur la longueur d’une tomate et imbriquez la mozzarella et le basilic. Assaisonnez et versez un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
5. Bon Appétit !
Capture vidéo : Bon Ap’