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Pour le dessert, réalisez facilement de délicieuses glaces arc-en-ciel

Certes, c’est l’hiver mais pour les enfants, hiver ou pas, on ne dit jamais non à une glace ! Alors je vous propose une recette pour réaliser à la maison de délicieuses glaces arc-en-ciel, qui raviront leurs yeux pour les couleurs et leurs papilles pour leur goût.

Ingrédients :

  • 30 cl de crème liquide au mascarpone
  • 100 grammes de lait concentré sucré
  • Des colorants de votre choix

Étapes : 

  • Dans un saladier bien froid, versez la crème liquide au mascarpone puis ajoutez le lait concentré sucré
  • Battre le tout jusqu’à épaississement
  • Débarrassez la chantilly obtenue dans de petits récipients
  • Dans chaque récipient, ajoutez un peu de colorant différent et mélangez
  • Recouvrez vos ramequins avec du film alimentaire et placez-les 30 minutes au réfrigérateur
  • Remplissez vos moules à glace avec les crèmes colorées, couche par couche de couleur différente
  • Replacez les couvercles sur les moules puis placez le tout au congélateur pendant 6 heures
  • C’est prêt !

Pour suivre les étapes en détail, consultez la vidéo ci-dessous.

Cette recette vous plaît ?