Olivier
L’été est souvent propice aux plats constitués avec du poisson, le tout mariné dans du citron. Une recette Simplissime qui va ravir les papilles gustatives de tout le monde.
Ingrédients :
- 8 filets de rouge
- 2 citrons
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 6 cuillères à soupe de sauce soja
- 4 sucrines
Étapes :
1. Couper les filets de rougets en deux.
2. Râper les citrons et ajouter leurs zestes sur les poissons coupés dans un plat.
3. Presser les citrons et verser leur jus.
4. Arroser d’huile d’olive et de sauce soja et mettre au four à 180 °C pendant 4 minutes.
5. Couper les sucrines en 4 et dresser en assaisonnement dans une assiette.
6. C’est prêt pour la dégustation !
